Interlic.md

La Chişinău, în perioada 1-4 noiembrie 2011, va avea loc cea de al III-a ediţie a Campionatului Gastronomic Internaţional, care se va desfăşura în cadrul Expoziţiei Internaţionale specializate în domeniul alimentaţiei publice şi comerţ „Shops & Restaurants”. Evenimentul va avea loc în incinta CIE „Moldexpo” (pavilionul 2). Organizatorii evenimentului sunt Ministerul Economiei, CIE „Moldexpo”, Asociaţia Culinarilor Catering Moldova şi Compania de producere şi instalare a utilajului pentru comerţ şi alimentaţia publică „MGM”.
 
Potrivit Ministerului Economiei, la Campionat vor participa echipe de culinari şi ospătari din 14 ţări: Islanda, Moldova, Cipru, Rusia, Azerbaidjan, Ucraina, Turcia, România, Serbia, Croaţia, Republica Komi, Kazahstan, Uzbekistan, Bulgaria care vor fi evaluaţi de un juriu internaţional.
 
Oaspetele de onoare al Campionatului va fi Preşedintele Asociaţiei Mondială a Bucătarilor Şefi (WACS), Gissur Gudmundsson (Islanda).
 
Programul campionatului include desfăşurarea concursului bucătarilor juniori, concursul meselor tematice sub genericul nunţilor diferitor popoare, concursul bucatelor vegetariene, din carne şi din peşte, expoziţia de ciocolată, marţipan şi caramelă, master-class-uri oferite de bucătarii-şefi, concursul bucătarul anului, concursul echipelor, etc.
 
În premieră pentru Campionat, în ziua de 2 noiembrie, bucătarii din toate cele 14 ţări vor participa la realizarea Recordului Gastronomic Internaţional în pregătirea unei mămăligi gigantice cu tocăniţă, cârnăţei şi legume pentru 2000 de porţii.